Bordeaux | Bordeaux Supérieur | Rouge Entre le prestigieux vignoble de Saint-émilion et de Monbazillac s’élève le Château BABY sur un promontoire rocheux. Robe rubis profonde avec des notes violines, limpide et brillante. Le nez est franc, évoque la prune et la cerise noire bien mûrs et ensuite de la réglisse, des touches sur la fève de cacao ainsi qu’une touche d’epices douces (vanille et cannelle). En bouche, l’attaque ronde relativement pleine avec une bonne restitution des parfums fruités du nez. Finale fruitée et réglissée. Idéal sur des viandes rouges, du gibier et des fromages. Servir aux alentours de 16, 17°c.